Decenas de productores y pequeñas empresas culminaron un proceso de formación que busca darle mayor valor agregado al cacao araucano y convertirlo en una oportunidad de crecimiento económico para la región.
El cacao apuesta por dar el siguiente paso
Arauquita continúa consolidándose como uno de los principales territorios cacaoteros de Arauca. Esta vez, el impulso llegó de la mano del programa ZASCA Cacao Arauquita, una estrategia que permitió fortalecer las capacidades empresariales de decenas de productores, emprendedores y micro, pequeñas y medianas empresas dedicadas a este renglón productivo.
Durante el acto de clausura, los participantes recibieron la certificación que acredita la culminación de un proceso de acompañamiento orientado a mejorar la gestión empresarial, optimizar los procesos productivos y aumentar la competitividad del cacao cultivado en el municipio. La iniciativa fue desarrollada por la Cámara de Comercio del Piedemonte Araucano, en alianza con INNpulsa Colombia, con el respaldo de la Administración Municipal.
Más que producir, el reto es transformar
El programa no se limitó a fortalecer conocimientos sobre el cultivo del cacao. Los beneficiarios también recibieron acompañamiento para mejorar procesos de transformación, comercialización, administración de sus unidades productivas y generación de valor agregado, aspectos considerados fundamentales para competir en mercados cada vez más exigentes.
La estrategia ZASCA busca precisamente que pequeños productores evolucionen hacia modelos empresariales más sólidos, incorporando herramientas de innovación, asociatividad y desarrollo de negocios que les permitan acceder a nuevos clientes y mejorar sus ingresos.
Un cultivo estratégico para Arauca
El fortalecimiento empresarial llega en un momento clave para la cadena cacaotera del departamento. En los últimos años, distintas entidades nacionales han impulsado proyectos para renovar cultivos, mejorar la productividad e incrementar la capacidad de transformación del cacao en municipios como Arauquita, Saravena, Fortul y Tame.
Solo este año, la Agencia de Renovación del Territorio y la FAO iniciaron un proyecto que beneficia a 194 familias productoras de estos municipios mediante asistencia técnica, insumos agrícolas, infraestructura para el beneficio del grano y procesos de formación organizacional y comercial.
Estas acciones se suman a otros programas de fortalecimiento de la cadena cacao-chocolate que buscan posicionar al departamento como productor de cacao fino de aroma, reconocido por su calidad en mercados nacionales e internacionales.
Una apuesta por el desarrollo rural
Durante la ceremonia de graduación, la Administración Municipal reiteró que el fortalecimiento del sector cacaotero hace parte de su estrategia para diversificar la economía, generar empleo y consolidar a Arauquita como un territorio con alto potencial agroindustrial. Para los productores, el mayor desafío ahora será convertir ese conocimiento en mejores oportunidades comerciales. En un mercado donde la calidad del grano ya no es suficiente, la organización empresarial, la transformación del producto y el acceso a nuevos canales de comercialización pueden marcar la diferencia entre vender materia prima o construir una marca con mayor valor agregado.
Con iniciativas como ZASCA Cacao, Arauquita busca que el cacao no solo siga siendo uno de los principales productos del campo araucano, sino también un motor de emprendimiento, innovación y crecimiento económico para cientos de familias rurales.
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