La XIX Feria Ganadera reunió la agenda pecuaria de este centro poblado de Arauquita, con actividades dirigidas al negocio de la leche y la carne.
La Esmeralda, centro poblado del municipio de Arauquita, concluyó este domingo 25 de octubre la programación de su XIX Feria Ganadera y XVII encuentro de Doble Propósito, organizada por el Comité de Ganaderos de La Esmeralda. El encuentro comenzó el viernes 23 y concentró durante tres días una agenda alrededor de la actividad bovina.
El sistema de doble propósito combina el aprovechamiento de la leche y la producción de crías para carne. En las fincas donde se utiliza, el manejo de las vacas, la alimentación y la selección de animales influye sobre las dos fuentes de ingresos.
Una feria de economía ganadera
El evento fue convocado como espacio para productores y criadores de una zona con tradición pecuaria. La muestra ganadera y los encuentros entre participantes dieron visibilidad a la actividad que sostiene buena parte del movimiento comercial rural de La Esmeralda.
La feria ocurrió en un período de intensa actividad para la ganadería araucana. Tame tiene prevista su XXXVII Feria Ganadera entre el 30 de octubre y el 2 de noviembre, pocos días después de concluir la cita de Arauquita.
La leche, otro desafío regional
La Esmeralda tiene un antecedente vinculado con la transformación de su producción. En 2024, la Gobernación firmó la entrega de la planta procesadora de lácteos de Arauquita, ubicada en La Esmeralda, con capacidad instalada de 30.000 litros diarios. El anuncio identificó a Incolar como operador, integrado por Aprocoleda, Comproagro y Frespolar, y proyectó líneas de yogur, arequipe, queso, mantequilla y crema de leche.
La planta láctea recibió una capacidad instalada de 30.000 litros diarios y fue proyectada para beneficiar a más de 400 familias de productores. La feria se desarrolló en el mismo territorio donde se concentran esas actividades ganaderas y de transformación.
La edición terminó dentro de la agenda ganadera departamental, con su énfasis en la leche, la carne y la participación de productores de Arauquita.
Deja una respuesta